HUILE D'OLIVE BASILIC BIO

L'huile d'olive au basilic Lucangeli est une huile d'olive aromatisée d'exception, née de l'alliance de nos olives et du basilic frais, pressés à froid ensemble au cœur de la Calabre, dans le sud de l'Italie. Une cuvée pure et parfumée qui incarne tout le savoir-faire de notre maison familiale et l'authenticité de la cuisine méditerranéenne.

Une huile d'olive au basilic née en Calabre

Notre huile d'olive extra vierge au basilic est le fruit d'une tradition italienne transmise de génération en génération. Cultivées sous le soleil généreux de la Calabre, nos olives monovariétales Carolea sont récoltées avec soin, puis broyées directement avec du basilic frais au moulin. Cette méthode, sans aucun arôme ajouté, capture l'intensité aromatique du basilic et la douceur de l'olive dans une même goutte.

Composition et fabrication

Cette huile d'olive aromatisée au basilic associe 70% d'huile d'olive vierge extra et 30% de basilic frais, broyés simultanément à froid. Extraite par première pression à froid sous 27°C et non filtrée, elle conserve une acidité inférieure à 0,8%, une fraîcheur incomparable et toute sa richesse en antioxydants, en vitamines E et K. 100% italienne et issue de l'agriculture biologique, elle est produite de façon artisanale, dans le respect de notre héritage familial.

Comment utiliser l'huile d'olive au basilic ?

Polyvalente et généreuse, cette huile d'olive au basilic bio s'utilise de préférence à froid ou en fin de cuisson, pour préserver ses arômes. Quelques gouttes suffisent à parfumer et sublimer vos plats :

• sur des pâtes fraîches ou un risotto crémeux
• sur une pizza, une focaccia ou une bruschetta
• avec une mozzarella, une burrata ou une salade de tomates
• sur des légumes grillés, une soupe ou un carpaccio
• sur une simple tranche de pain grillé, à l'italienne

Une huile d'olive vierge extra de qualité supérieure

Chez Lucangeli, chaque bouteille reflète notre exigence : une huile d'olive vierge extra monovariétale, pressée à froid, embouteillée dans un verre épais de Vérone robuste et réutilisable. Un produit naturel, sain et gourmand, idéal à offrir ou à savourer au quotidien.

Conservation

Pour préserver toutes ses qualités, conservez votre huile d'olive aromatisée au basilic à l'abri de la lumière et de la chaleur. À consommer de préférence dans les mois suivant l'ouverture pour profiter pleinement de ses saveurs.

Découvrez toute la gamme d'huiles d'olive de la Maison Lucangeli, spécialiste de l'huile d'olive vierge extra et des saveurs authentiques du sud de l'Italie.