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La Foire Aux Questions
Vous avez une question concernant l'huile d'olive ou les produits Lucangeli ? Consultez notre FAQ (Foire Aux Questions) qui vient compléter notre blog !
Quelle huile d'olive monovariétale choisir ?
Deux huiles extra vierges de nos oliveraies familiales de Calabre : l'une pour la douceur, l'autre pour le caractère.
- Fruité mûr, la douceur : récoltée en fin de saison, avec des olives plus matures. Douce et florale, légère et délicate en bouche.
- Fruité vert, le caractère : récoltée en début de saison. Des notes d'artichaut et une pointe poivrée, ardente, en fin de bouche.
Quelle huile pressée au moulin pour quel plat ?
Fruits et herbes pressés avec les olives, sans aucun arôme ajouté :
- Bergamote (20 % de bergamote) : l'huile des chefs étoilés et médaillée d'argent aux Épicures, sur vos poissons.
- Citron (30 % de citron) : sur un ceviche ou un carpaccio de poisson.
- Citron orange (20 % d'orange, 10 % de citron) : dans vos pâtisseries et desserts.
- Basilic (30 % de basilic) : sur une tomate burrata.
- Piment (20 % de piment, 10 % d'ail) : en filet sur un plat de pâtes ou une pizza.
Pourquoi y a-t-il de la bergamote dans vos produits ?
Nous avons la chance d'avoir notre terroir en Calabre, la capitale mondiale de la production de bergamote. Cet agrume unique, qui ne pousse que dans notre région, est habituellement utilisé en cosmétique et dans les thés. Nous avons choisi d'innover en l'introduisant dans le monde de la gastronomie, offrant ainsi des saveurs inédites à vos plats 🍋
Quels sont les délais pour recevoir ma commande ?
Toutes les commandes sont traitées et expédiées chaque matin par notre service logistique. Pour une livraison directement chez vous avec DPD Predict, il faut compter 48 heures. Pour une livraison en relais Pickup, le délai maximum est de 72 heures 🚀 Pour l'international : comptez 4 à 5 jours de délais.